Recepty, Rumunské potraviny

Tochitura (guláš z pečeného vepřového masa)

Tochitura cibo rumeno - Rumunské potraviny

Těžká váha mezi tradiční rumunské jídlo .

Jedinečné jídlo, velmi bohaté a chutné, musíte zapomenout na diety nebo kalorie. Pečený vepřový guláš, slanina a klobása, pomalu vařené na sádle. Je doplněna polentou, smaženými vejci, sýrem a okurkami.

Vepřové maso je nejoblíbenějším  masem v Rumunsku  a příběh vypráví, že ho Rumuni preferovali již od osmanské suverenity. Bylo to proto, že dobytek a ovce byly neustále v Istanbulu, vepřové maso mohlo zůstat doma, protože ho muslimové nejedli.

Neobjednávejte si nic jiného k jídlu, pokud jste si již objednali Tochituru.

 

  • Hlavní chod
  • Kde to můžete najít ? Nejlepší je Tochitura Bucovineana, samozřejmě v regionu Bukovina .