Artyčokový med je 100% přírodní, takže je to dezert, který vám přináší zdravotní výhody a ne zbytečné kalorie! Je bohatý na antioxidanty a neobsahuje tuky a sladká chuť je dána obsahem glukózy a fruktózy, přirozených zdrojů energie vašeho těla.
Artyčok med je med se světlou barvou, vynikající kvalitou as silnou aromatickou chutí. Poskytuje minerály a vitamíny, které tělo potřebuje. Je to med, který krystalizuje pomalu a představuje jednu z rumunských medových specialit, získaných v deltě Dunaje.
Maracinele, hloh, gherghinarul nebo gherghinul se nazývá pán srdce. Jen málo rostlin nebo léků na světě se může pochlubit takovými léčivými účinky při srdečních onemocněních jako maraciny. Bioflavonoidy v hlohu mají silný antioxidační účinek. Posilují odolnost stěn cév, rozšiřují a uvolňují tepny. Ostatní látky v hlohu snižují hladinu cholesterolu a snižují tukové usazeniny na stěnách tepen a v dalších testech (jsou dobrým spojencem v pásech hubnutí).
Artyčokový med přináší řadu výhod v boji proti onemocněním jater a srdce, při regulaci krevního tlaku, při zajišťování zdravého oběhového systému, při zvyšování oběhu a výživy v srdci. Má také relaxační vlastnosti nervového systému a je indikován pro děti s ADHD, deficitem pozornosti a zaměřením.
Artyčokový med je sezónní med, takže existuje možnost, že nebude k dispozici po celý rok!
Med je potravina se sladkou a voňavou chutí, s polotekutým, viskózním nebo krystalizovaným vzhledem a specifickou barvou, s vysokým obsahem cukrů a minerálních látek, vitamínů, enzymů, organických kyselin.
Ve vztahu k barevným látkám, které se nacházejí v nektaru a které jsou rostlinnými pigmenty – karotenem, chlorofylem, xantofylem – barva medu se liší od bezbarvé až černé. V nektarovém medu převládá žlutá barva. Med shromážděný brzy na jaře má barvu jasně žluté, až oranžové. Časem med ztrácí svou původní barvu, obvykle ztmavne a během krystalizace se otevírá.
Díky svým nutričním vlastnostem je považován za potravinu s velkou hodnotou v potravinách lidí všech věkových kategorií, které mají široké využití v dietetice a terapii.
Med se velmi často používá v potravinách, v kuchyni nebo jako lék, který je vysoce ceněn lidovou medicínou. Má také důležité aplikace v umělé výživě, v předoperační a pooperační výživě, v pediatrii a gynekologii.
Krystalizace představuje záruku kvality, což je jev specifický pro přírodní med.
Krystalizace medu je ovlivněna poměrem fruktózy ke glukóze, které jsou jejími hlavními složkami
POZOR!! Nepodávejte dětem mladším 1 roku a osobám alergickým na včelí produkty!
