Mátový med je 100% přírodní, takže je to dezert, který vám přináší zdravotní výhody a ne zbytečné kalorie! Je bohatý na antioxidanty a neobsahuje tuky a sladká chuť je dána obsahem glukózy a fruktózy, přirozených zdrojů energie vašeho těla.
Mátový med přispívá k udržení zdraví těla. To kombinuje výhody máty peprné s medem, což vede k základní směsi pro zdraví. Máta peprná je rostlina s mimořádnými vlastnostmi při léčbě stresu, úzkosti, ale také při nachlazení nebo migrénách. Má silný analgetický a protizánětlivý účinek. Med z máty se sbírá z delty Dunaje a zachovává vlastnosti máty, ale i flóry bohaté na léčivé rostliny. Představuje rumunskou specialitu a zároveň jeden z nejvzácnějších sortimentů rumunského medu. Mátový med je sezónní med, a proto je možné, že v určitých obdobích roku nebude k dispozici.
Mátový med se používá zejména k regulaci trávení a boji proti nadýmání, ale také v případě respiračních problémů, které mají antitusický a vazodilatační účinek. Díky svým antispazmodickým vlastnostem má tento typ medu také vliv na střevní koliku a reguluje v případě biliární dyskineze množství žluči eliminované žlučí.
Doporučuje se konzumovat čajovou lžičku mátového medu po každém jídle.
Med je potravina se sladkou a voňavou chutí, s polotekutým, viskózním nebo krystalizovaným vzhledem a specifickou barvou, s vysokým obsahem cukrů a minerálních látek, vitamínů, enzymů, organických kyselin.
Ve vztahu k barevným látkám, které se nacházejí v nektaru a které jsou rostlinnými pigmenty – karotenem, chlorofylem, xantofylem – barva medu se liší od bezbarvé až černé. V nektarovém medu převládá žlutá barva. Med shromážděný brzy na jaře má barvu jasně žluté, až oranžové. Časem med ztrácí svou původní barvu, obvykle ztmavne a během krystalizace se otevírá.
Díky svým nutričním vlastnostem je považován za potravinu s velkou hodnotou v potravinách lidí všech věkových kategorií, které mají široké využití v dietetice a terapii.
Med se velmi často používá v potravinách, v kuchyni nebo jako lék, který je vysoce ceněn lidovou medicínou. Má také důležité aplikace v umělé výživě, v předoperační a pooperační výživě, v pediatrii a gynekologii.
Krystalizace představuje záruku kvality, což je jev specifický pro přírodní med.
Krystalizace medu je ovlivněna poměrem fruktózy ke glukóze, které jsou jejími hlavními složkami
POZOR!! Nepodávejte dětem mladším 1 roku a osobám alergickým na včelí produkty!
